いわて[味・技]紀行

株式会社麹屋もとみや農産物

  • 株式会社麹屋もとみや
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会社PR
正和5年に初代政二が創業して以来90年、厳しい気候を逆手に取り、麹の原料も岩手県産米100%にこだわりながら、受け継いだ製法に磨きをかけ、日々努めております。
天然醸造、長期熟成の国産原料にこだわった味噌を始め、麹製品の良さを古きに学び、新しき製品の形に変えて、次世代にもより多く日々の食生活に取り入れてもらえるよう、発信しております。
これからもっと「麹」で華やかで健やかな生活のお手伝いができるよう、微力ながら商品を通じてお届けして参ります。
企業情報
代表者名
本宮 隆一
従業員数
従業員6人、パート6人
所在地
岩手県八幡平市清水133-3
担当者
本宮 啓
商談・取引希望業種
  • スーパー
  • 百貨店
  • 生協
  • 通販
  • 飲食店
  • ホテル・旅館
  • 給食(社食等)
  • 中食(弁当・惣菜)
  • 食品製造
  • 問屋・卸
  • その他
商品紹介
  • 商品名麹屋の麹ソルト
    セールスポイント

    麹の酵素が活きたまま塩と一緒に。普段使いの塩として。肉や魚の下味付けで旨みを引き出し、身を柔かくします。お好きなオイルとサラダにかけてもお腹に活きた酵素が届けられるので、お勧めです。

    ※サンプルのみの受付は対応できませんので、ご了承くださいませ。(見積りのみは可)

    商品詳細
    希望小売価格480円 出荷期間通年
    主原料産地岩手県 賞味・消費期限賞味期限:365日
    内容量150g 保存温度帯常温
    数/1ケース24 発注リードタイム5営業日
    JANコード4995995400187
  • 商品名麹屋の玄米塩麹
    セールスポイント

    いつもの塩麹に玄米の栄養素が加わった一品。酵素も活きているので野菜の浅漬けやオイルと一緒にサラダにかけてお召し上がりいただくことをお勧めします。普通の塩麹と同様、肉や魚を付け込むと身が柔らかくなり、旨味が引き出されます。

    ※サンプルのみの受付は対応できませんので、ご了承くださいませ。(見積りのみは可)

    商品詳細
    希望小売価格420円 出荷期間通年
    主原料産地岩手県 賞味・消費期限賞味期限:180日
    内容量200g 保存温度帯常温
    数/1ケース40 発注リードタイム5営業日
    JANコード4995995300425
  • 商品名麹屋の塩麹
    セールスポイント

    国産原料に拘った手作り麹使用。酵素も活きているので野菜の浅漬けやオイルと一緒にサラダにかけてお召し上がりいただくことをお勧めします。肉や魚を付け込むと身が柔らかくなり、旨味が引き出されます。

    ※サンプルのみの受付は対応できませんので、ご了承くださいませ。(見積りのみは可)

    商品詳細
    希望小売価格420円 出荷期間通年
    主原料産地岩手県 賞味・消費期限賞味期限:180日
    内容量200g 保存温度帯常温
    数/1ケース40 発注リードタイム5営業日
    JANコード4995995300173
  • 商品名麹屋の一升漬け(青南蛮)
    セールスポイント

    手作り麹と地元八幡平産の青南蛮を醤油で漬け込み、じっくりと熟成発酵させた商品。青南蛮の爽やかな辛さと醤油麹のコクが凝縮されはしが進む一品です。牛タンの付け合わせに、ご飯のお供に、お野菜に合わせてください。

    ※サンプルのみの受付は対応できませんので、ご了承くださいませ。(見積りのみは可)

    商品詳細
    希望小売価格470円 出荷期間通年
    主原料産地岩手県 賞味・消費期限賞味期限:180日
    内容量110g 保存温度帯常温
    数/1ケース48 発注リードタイム5営業日
    JANコード4995995200336
  • 商品名麹屋の山葡萄甘酒
    セールスポイント

    麹を食べてほしい、そんな想いで作った商品。「食べる甘酒」です。凍らせてシャーベットにしたり、ヨーグルトにかけて召し上がってください。もちろん1.5倍程度の水、牛乳などで割ってお飲みいただけます。ポリフェノール豊富な八幡平産の完熟山葡萄の原液を使用しており、身体にも良い効果が期待できます。

    ※サンプルのみの受付は対応できませんので、ご了承くださいませ。(見積りのみは可)

    商品詳細
    希望小売価格680円 出荷期間通年
    主原料産地岩手県 賞味・消費期限賞味期限:180日
    内容量200g 保存温度帯常温
    数/1ケース20 発注リードタイム5営業日
    JANコード4995995400132